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Marinar el pollo con limón, ajo y hierbas por 2 horas. Asar a la parrilla a fuego medio durante 25-30 minutos, volteando ocasionalmente.
Rebozar las pechugas en huevo batido y pan molido. Freír en aceite caliente hasta dorar por ambos lados. Servir con ensalada.
Cocer el pollo con verduras (cebolla, zanahoria, apio) por 1.5 horas. Condimentar con sal, pimienta y hierbas al gusto. Perfecto para días fríos.